Apprendre les techniques de prévision de la demande
Évaluer les données historiques pour anticiper les tendances
Mettre en œuvre des outils de prévision adaptés
Analyser l'impact des facteurs externes sur la demande
Optimiser les stratégies de pricing en fonction des prévisions
Programme détaillé
4 modules · 28 heures
01
Bases de la prévision de la demande
—Importance de la prévision
—Méthodes courantes
—Facteurs influençant la demande
02
Analyse des données historiques
—Collecte des données
—Interprétation des tendances
—Outils d'analyse
03
Outils de prévision avancés
—Logiciels et technologies
—Études de cas
—Mise en pratique
04
Ajustement des stratégies
—Évaluation des performances
—Ajustements en temps réel
—Planification stratégique
Le conseil de l'expert
Un des objectifs pédagogiques clés de cette formation sur le forecasting et les prévisions de demande est d'apprendre à analyser les données historiques pour anticiper les tendances. Cette compétence est essentielle pour les revenue managers et les managers, car elle leur permet d'identifier des schémas dans les comportements des consommateurs et d’adapter leurs stratégies en conséquence. En maîtrisant cette approche, les participants seront mieux armés pour naviguer dans un environnement concurrentiel.
Un défi fréquent rencontré par les apprenants dans ce domaine est la tendance à se fier uniquement à des intuitions ou à des méthodes simplistes sans une analyse approfondie des données. Cela peut conduire à des prévisions erronées et à des décisions stratégiques inappropriées. En abordant ce problème de manière systématique, notre formation aide les participants à développer une pensée critique face aux chiffres et à renforcer leur capacité à prendre des décisions éclairées.
Ce qui distingue notre formation des autres approches est notre focus sur l'intégration des outils de prévision avancés et leur application pratique dans le secteur du tourisme et de l'hôtellerie-restauration. Nous mettons un accent particulier sur l'impact des facteurs externes, ce qui permet aux participants de comprendre non seulement le "comment", mais aussi le "pourquoi" des fluctuations de la demande. Cela leur offre une perspective plus complète pour affiner leurs stratégies de pricing et optimiser leur rentabilité.
Pour tirer le maximum de cette formation, je vous recommande de venir avec des études de cas réels ou des données spécifiques à votre entreprise. Cela facilitera une interaction enrichissante et vous permettra de mettre en pratique les concepts appris. N'hésitez pas à poser des questions et à partager vos expériences, car l'échange est un élément clé de l'apprentissage. Vous serez ainsi en mesure de transformer ces nouvelles compétences en actions concrètes dès votre retour au sein de votre équipe.
Pourquoi choisir cette formation en tourisme & hôtellerie-restauration
📈
Prévisions précises
Apprenez à réaliser des prévisions de demande fiables.
💡
Optimisation des revenus
Découvrez des techniques pour maximiser les revenus.
🔧
Outils de forecasting
Maîtrisez des outils et logiciels de prévision de demande.
📊
Analyse de données
Développez vos compétences en analyse de données pour mieux anticiper.
Compétences acquises
Analyse des données historiques
Interpréter et analyser les données historiques pour identifier des tendances et des modèles de consommation.
Utilisation d'outils de prévision avancés
Mettre en œuvre des outils de prévision avancés pour générer des prévisions de demande précises.
Anticipation des tendances de marché
Évaluer les données historiques pour anticiper les tendances de marché et ajuster les stratégies en conséquence.
Impact des facteurs externes
Analyser l'impact des facteurs externes (saisonnalité, événements, concurrence) sur la demande.
Optimisation des stratégies de pricing
Optimiser les stratégies de pricing en fonction des prévisions de demande pour maximiser le revenu.
Ajustement des stratégies commerciales
Ajuster les stratégies commerciales en temps réel en fonction des prévisions et des analyses de données.
Communication des prévisions
Présenter et communiquer efficacement les prévisions de demande aux parties prenantes pour une meilleure prise de décision.
Public, prérequis et modalités
Public visé
Revenue managers
Managers
Prérequis
Aucun prérequis, formation d'introduction au forecasting et aux prévisions de demande.
Moyens pédagogiques
Salle équipée, supports remis en PDF, cas réels rejoués en atelier, 8 participants maximum.
Suivi & évaluation
Évaluation continue pendant la formation
Test final pour évaluer les connaissances acquises
Retour d'expérience et feedback des participants
Accessibilité
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription.
Plusieurs dispositifs permettent de prendre en charge tout ou partie du coût. Nos conseillers identifient avec vous la solution la plus adaptée à votre situation.
OPCO
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l'alternance.
Les Fonds d'Assurance Formation financent les formations des indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d'entreprise (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
France Travail peut financer votre formation via l'AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour vérifier votre éligibilité.
Dans le cadre du plan de développement des compétences, l'employeur prend en charge le coût pédagogique et maintient la rémunération pendant la formation.
Le FNE-Formation accompagne les entreprises en mutation économique ou en transition écologique et numérique, avec une prise en charge pouvant aller jusqu'à 100 %.
« Après la formation, un participant a utilisé des techniques de prévision pour ajuster les commandes de produits, réduisant ainsi le surplus de stock. »
« Un autre a intégré des outils d'analyse avancés pour mieux interpréter les tendances de vente, permettant une planification stratégique plus efficace. »
Questions fréquentes
Elle est destinée aux revenue managers et managers.
La formation s'étend sur trois jours.
Oui, des exercices pratiques sont prévus.
Nous utiliserons des logiciels de gestion de la demande et des tableaux Excel.
La formation utilise une méthode d'apprentissage mixte qui combine des apports théoriques avec des études de cas pratiques. Les participants sont guidés à travers des scénarios réels du secteur, ce qui leur permet d'appliquer directement les concepts appris.
La formation se déroule sur 28 heures, réparties sur plusieurs jours. Chaque module commence par une introduction théorique, suivie d'exercices pratiques et d'ateliers collaboratifs, permettant aux participants d'appliquer immédiatement les connaissances acquises.
Les participants ont accès à divers outils de prévision avancés, des logiciels spécifiques utilisés dans le secteur, ainsi que des tableaux de bord analytiques. De plus, des supports de cours, des études de cas et des tutoriels en ligne sont fournis pour enrichir l'apprentissage.
Les participants doivent avoir une bonne compréhension des concepts de base du revenue management et une expérience préalable dans le secteur du tourisme, de l'hôtellerie ou de la restauration.
La formation aborde plusieurs outils de prévision avancés, tels que des logiciels d'analyse de données, des modèles statistiques et des techniques de machine learning adaptées à la prévision de la demande.
À la fin de la formation, vous serez capable d'analyser des données historiques, d'anticiper les tendances de marché, d'évaluer l'impact des facteurs externes et d'optimiser vos stratégies de pricing en fonction des prévisions.
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription. Contactez-nous à hello@imi-executive-solutions.com ou au 06 72 09 69 52.
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