Dans le cadre de notre formation "Excellence du service : standards et protocoles", un des objectifs pédagogiques fondamentaux est d'identifier les standards de service. Cela permet aux managers et collaborateurs de comprendre ce qui constitue un service de qualité et d'instaurer des attentes claires au sein de leur équipe. Cette connaissance est essentielle pour créer une expérience client mémorable et cohérente.
Un défi fréquent rencontré par les apprenants dans ce domaine est la difficulté à mettre en œuvre ces standards dans la pratique quotidienne. Souvent, les équipes ont des difficultés à adapter leurs comportements et leurs attitudes aux attentes de clients toujours plus exigeants. Ce manque d'application concrète peut engendrer des incohérences dans le service, nuisant ainsi à l'image de l'établissement.
Ce qui distingue notre formation des autres approches est son accent sur l’évaluation et l’ajustement des pratiques de service. Nous ne nous contentons pas de transmettre des connaissances théoriques; nous enseignons comment observer et analyser les performances en temps réel, permettant ainsi aux équipes de s'améliorer de manière continue. Cette approche dynamique garantit que les participants peuvent adapter leurs compétences aux besoins spécifiques de leur clientèle.
Pour tirer le maximum de cette formation, nous vous recommandons de vous engager activement dans les sessions pratiques et de partager vos expériences avec vos collègues. L'interaction et le partage d'idées enrichissent l'apprentissage et favorisent l'appropriation des standards d'excellence. En appliquant les concepts discutés dans votre environnement de travail, vous contribuerez à créer une culture d'excellence qui bénéficiera à toute votre équipe et à vos clients.
Pourquoi choisir cette formation en tourisme & hôtellerie-restauration
🏆
Standards de Service
Apprenez les meilleurs standards de service pour garantir la satisfaction client.
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Protocoles Efficaces
Mettez en place des protocoles efficaces pour une opération fluide.
🤝
Compétences Interpersonnelles
Développez des compétences interpersonnelles essentielles pour le management.
🌟
Excellence Client
Offrez une expérience client inoubliable et fidélisez votre clientèle.
Compétences acquises
Identification des standards de service
Capacité à reconnaître et à définir les normes de service qui caractérisent une expérience client d'excellence dans le secteur hôtelier et de la restauration.
Mise en œuvre des protocoles d'excellence
Compétence à appliquer des protocoles spécifiques pour garantir une qualité de service homogène et supérieure dans toutes les interactions avec les clients.
Formation des équipes aux bonnes pratiques
Aptitude à concevoir et à animer des sessions de formation pour sensibiliser les équipes aux standards de service et aux comportements attendus.
Évaluation de la qualité du service
Capacité à mettre en place des outils et des méthodes pour évaluer la qualité du service rendu et identifier les axes d'amélioration.
Adaptation du service aux attentes des clients
Compétence à analyser les retours clients et à ajuster les offres de service en fonction des besoins et des attentes exprimés.
Développement d'un plan d'action pour l'excellence
Aptitude à élaborer un plan d'action concret pour améliorer les standards de service au sein de l'établissement.
Communication efficace des standards de service
Capacité à communiquer clairement les attentes en matière de service à l'ensemble des équipes pour assurer une cohérence dans l'exécution.
Public, prérequis et modalités
Public visé
Managers
Collaborateurs
Prérequis
Aucun prérequis, formation d'introduction aux standards de l'excellence du service.
Moyens pédagogiques
Salle équipée, supports remis en PDF, cas réels rejoués en atelier, 8 participants maximum.
Suivi & évaluation
Évaluation continue pendant la formation
Test final pour évaluer les connaissances acquises
Retour d'expérience et feedback des participants
Accessibilité
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription.
Plusieurs dispositifs permettent de prendre en charge tout ou partie du coût. Nos conseillers identifient avec vous la solution la plus adaptée à votre situation.
OPCO
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l'alternance.
Les Fonds d'Assurance Formation financent les formations des indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d'entreprise (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
France Travail peut financer votre formation via l'AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour vérifier votre éligibilité.
Dans le cadre du plan de développement des compétences, l'employeur prend en charge le coût pédagogique et maintient la rémunération pendant la formation.
Le FNE-Formation accompagne les entreprises en mutation économique ou en transition écologique et numérique, avec une prise en charge pouvant aller jusqu'à 100 %.
« Il a introduit des protocoles d'excellence dans son équipe, augmentant la satisfaction client. »
« Elle a formé son équipe aux bonnes pratiques de service, ce qui a amélioré les retours clients. »
Questions fréquentes
Former les participants aux standards d'excellence du service.
Les managers et collaborateurs dans le secteur de l'hôtellerie et restauration.
La formation dure généralement 3 jours.
Aucun prérequis n'est nécessaire, mais une expérience en service est un plus.
La formation utilise une méthode d'apprentissage active, combinant des apports théoriques et des mises en situation pratiques. Les participants sont encouragés à partager leurs expériences et à participer à des discussions interactives.
La formation se déroule sur une période de 14 heures, organisée en modules. Chaque module alterne entre des sessions théoriques pour acquérir des connaissances et des travaux pratiques pour appliquer ces connaissances dans des situations réelles.
Nous utilisons une variété d'outils pédagogiques, tels que des études de cas, des jeux de rôle, des vidéos, et des supports de présentation. Les participants auront également accès à des fiches pratiques et des guides d'évaluation pour les aider à mettre en œuvre les compétences acquises.
Il n'y a pas de pré-requis spécifiques pour cette formation. Elle est ouverte à tous les niveaux, que vous soyez manager ou collaborateur dans le secteur du tourisme, de l'hôtellerie ou de la restauration.
Vous apprendrez à identifier les standards de service, à mettre en œuvre des protocoles d'excellence, à former vos équipes aux bonnes pratiques, à évaluer la qualité du service, et à adapter le service en fonction des attentes des clients.
Cette formation est destinée aux managers et collaborateurs du secteur du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration, et peut être réalisée en intra-entreprise pour répondre aux besoins spécifiques de votre organisation.
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription. Contactez-nous à hello@imi-executive-solutions.com ou au 06 72 09 69 52.
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