Mettre en place un plan d'action pour l'amélioration
Optimiser les services proposés
Préparer l'audit de classement
Programme détaillé
4 modules · 14 heures
01
Introduction au classement hôtelier
—Historique et enjeux
—Types de classement
—Importance de la classification
02
Critères de classement
—Critères techniques
—Critères de service
—Critères environnementaux
03
Évaluation et audit
—Préparation à l'audit
—Outils d'évaluation
—Suivi des recommandations
04
Plan d'action et amélioration
—Élaboration d'un plan d'action
—Mise en œuvre des améliorations
—Suivi des performances
Le conseil de l'expert
L'un des objectifs pédagogiques essentiels de cette formation est de comprendre les critères de classement hôtelier. Cet aspect est crucial pour les directeurs et managers qualité, car il leur permet d'évaluer précisément le niveau de leur établissement et d'identifier les points d'amélioration. Une connaissance approfondie des critères de classement est indispensable pour se démarquer dans un secteur aussi compétitif que l'hôtellerie.
Un défi fréquent auquel les apprenants sont souvent confrontés est la tendance à négliger l'importance d'une évaluation objective de leur établissement. Beaucoup se fient à des impressions personnelles plutôt qu'à des données concrètes, ce qui peut conduire à des erreurs dans le processus de classement. Cette formation vise à corriger cette approche en inculquant une méthodologie rigoureuse et systématique d'évaluation et d'audit.
Ce qui distingue notre formation, c'est son approche pratique et sur mesure, spécifiquement adaptée aux enjeux réels des établissements hôteliers. Contrairement à d'autres formations qui se contentent de théoriser le classement, nous offrons des outils concrets et des stratégies d'amélioration directement applicables. Les participants pourront ainsi repartir avec un plan d'action détaillé, prêt à être mis en œuvre pour optimiser leurs services.
Pour tirer le maximum de cette formation, il est recommandé de préparer en amont des éléments concrets concernant votre établissement, comme des données sur la satisfaction client ou des rapports d'audit précédents. Cela permettra d'enrichir les échanges et de bénéficier d'un accompagnement personnalisé tout au long du programme. Soyez proactif et engagé, cela maximisera votre expérience d'apprentissage et l'impact de la formation sur votre établissement.
Pourquoi choisir cette formation en tourisme & hôtellerie-restauration
📜
Connaissances Légales
Comprenez les lois et réglementations en matière de classement hôtelier.
✅
Normes de Qualité
Apprenez à maintenir des normes de qualité élevées pour votre établissement.
🔍
Audit et Contrôle
Maîtrisez les techniques d'audit pour assurer la conformité.
🏅
Amélioration Continue
Implémentez des processus d'amélioration continue dans votre hôtel.
Compétences acquises
Analyse des critères de classement
Identifier et comprendre les différents critères de classement hôtelier selon la réglementation en vigueur.
Évaluation du niveau d'établissement
Réaliser un diagnostic précis du niveau de classement de son établissement en fonction des critères établis.
Élaboration d'un plan d'action
Concevoir un plan d'action détaillé pour améliorer le niveau de classement de l'établissement, incluant des objectifs mesurables.
Optimisation des services
Mettre en œuvre des stratégies concrètes pour optimiser les services proposés, répondant aux attentes des clients et aux exigences de classement.
Préparation de l'audit de classement
Préparer efficacement l'audit de classement, y compris la documentation et les procédures nécessaires pour garantir une évaluation favorable.
Suivi de l'amélioration continue
Mettre en place des indicateurs de performance pour suivre l'impact des actions d'amélioration sur le classement de l'établissement.
Communication des résultats
Communiquer clairement les résultats de l'évaluation et les actions à entreprendre aux équipes internes pour garantir l'adhésion et l'engagement.
Public, prérequis et modalités
Public visé
Directeurs
Managers qualité
Prérequis
Aucun prérequis, formation d'introduction au classement hôtelier.
Moyens pédagogiques
Salle équipée, supports remis en PDF, cas réels rejoués en atelier, 8 participants maximum.
Suivi & évaluation
Évaluation continue pendant la formation
Quiz et exercices pratiques pour mesurer la compréhension
Bilan final avec le formateur
Accessibilité
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription.
Plusieurs dispositifs permettent de prendre en charge tout ou partie du coût. Nos conseillers identifient avec vous la solution la plus adaptée à votre situation.
OPCO
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l'alternance.
Les Fonds d'Assurance Formation financent les formations des indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d'entreprise (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
France Travail peut financer votre formation via l'AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour vérifier votre éligibilité.
Dans le cadre du plan de développement des compétences, l'employeur prend en charge le coût pédagogique et maintient la rémunération pendant la formation.
Le FNE-Formation accompagne les entreprises en mutation économique ou en transition écologique et numérique, avec une prise en charge pouvant aller jusqu'à 100 %.
« Un participant a élaboré un plan d'action pour améliorer les services de son établissement en se basant sur les critères de classement appris. »
« Après la formation, une personne a préparé son établissement à l'audit de classement en suivant les recommandations fournies. »
Questions fréquentes
Former sur les procédures de classement hôtelier et leurs implications.
Les directeurs et managers qualité de l'hôtellerie.
Oui, une évaluation est réalisée pour certifier vos compétences.
Elle combine théorie et pratique avec des ateliers interactifs.
La méthode d'apprentissage repose sur une approche mixte combinant théorie et pratique, avec des études de cas réels, des discussions en groupe et des simulations d'audit, permettant aux participants d'appliquer immédiatement les concepts appris.
Le rythme de la formation est conçu pour favoriser un apprentissage progressif, avec des sessions théoriques suivies de travaux pratiques. Chaque module comprend des moments de réflexion et d'échange, permettant aux participants de mettre en application les connaissances acquises au fur et à mesure.
Les outils et supports comprennent des présentations interactives, des fiches pratiques, des grilles d'évaluation, ainsi que des études de cas et des simulations d'audit, le tout encadré par des formateurs experts du secteur qui accompagnent les participants tout au long de la formation.
La formation couvre les principaux critères de classement hôtelier, notamment les normes de confort, de sécurité, de services et d'accessibilité. Les participants apprendront à analyser ces critères pour évaluer leur propre établissement.
Un niveau intermédiaire dans le secteur de l'hôtellerie est recommandé. Les participants devraient avoir une expérience préalable en gestion d'établissement ou en qualité afin de tirer le meilleur parti des modules proposés.
À l'issue de la formation, vous serez en mesure d'analyser les critères de classement, d'évaluer le niveau de votre établissement, d'élaborer un plan d'action pour l'amélioration, d'optimiser les services proposés et de préparer efficacement l'audit de classement.
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription. Contactez-nous à hello@imi-executive-solutions.com ou au 06 72 09 69 52.
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