Mettre en place un système de management de la sécurité alimentaire
Réaliser des audits internes selon ISO 22000
Former le personnel aux bonnes pratiques
Évaluer l'efficacité du système mis en place
Programme détaillé
4 modules · 28 heures
01
Introduction à la norme ISO 22000
—Historique et contexte de la norme
—Principes de la sécurité alimentaire
—Structure de la norme
02
Mise en place du système
—Étapes de mise en œuvre
—Documents et enregistrements nécessaires
—Gestion des ressources
03
Audit interne
—Méthodologie d'audit
—Critères d'évaluation
—Analyse des résultats
04
Amélioration continue
—Outils de suivi et d'évaluation
—Retour d'expérience
—Mise à jour du système
Le conseil de l'expert
L’un des objectifs pédagogiques clés de cette formation est de permettre aux participants de comprendre les exigences de la norme ISO 22000. Cette compréhension est essentielle pour la mise en place d'un système de management de la sécurité alimentaire efficace. En approfondissant ces exigences, les responsables qualité agro seront mieux équipés pour anticiper et répondre aux attentes réglementaires et aux exigences des clients, tout en garantissant la sécurité des denrées alimentaires.
Un défi fréquent auquel font face les apprenants dans ce domaine est la difficulté à intégrer les exigences de la norme dans des pratiques opérationnelles concrètes. Beaucoup de professionnels ont du mal à passer de la théorie à la pratique, ce qui peut entraîner des lacunes dans la mise en œuvre du système de management de la sécurité alimentaire. Cette formation vise à surmonter cet obstacle en offrant un cadre pratique et des outils concrets pour une application efficace des principes de l'ISO 22000.
Ce qui différencie cette formation des autres approches est notre attention particulière portée à l’audit interne et à l’amélioration continue. En intégrant des simulations d’audit et des ateliers interactifs, nous garantissons que les participants auront non seulement une compréhension théorique, mais également des compétences pratiques pour évaluer et améliorer leur système de management. Cet aspect pratique est essentiel pour assurer une application durable et efficace de la norme ISO 22000 dans leur environnement professionnel.
Pour tirer le maximum de cette formation, il est fortement recommandé aux participants de s'impliquer activement lors des sessions et de partager leurs propres expériences et défis. Cette interaction enrichira les discussions et permettra de construire un réseau de soutien entre pairs. En appliquant immédiatement les concepts abordés à leur contexte spécifique, les responsables qualité agro pourront maximiser l’impact de la formation sur leur pratique quotidienne. Votre engagement est la clé de votre succès.
Pourquoi choisir cette formation en qualité & qhse
🍏
Sécurité Alimentaire
Comprenez les enjeux de la sécurité des denrées alimentaires.
📜
Certification ISO
Préparez-vous à la certification ISO 22000.
🌿
Responsabilité Sociale
Intégrez des pratiques responsables dans la gestion des aliments.
🔗
Réseau Professionnel
Échangez avec des professionnels du secteur alimentaire.
Compétences acquises
Interpréter les exigences de la norme ISO 22000
Être capable d'analyser et d'expliquer les exigences clés de la norme ISO 22000 en matière de sécurité des denrées alimentaires.
Établir un système de management de la sécurité alimentaire
Mettre en place un système de management conforme à la norme ISO 22000, intégrant les processus nécessaires pour garantir la sécurité alimentaire.
Réaliser des audits internes efficaces
Planifier et conduire des audits internes selon les procédures de la norme ISO 22000, en identifiant les non-conformités et en proposant des actions correctives.
Former le personnel aux bonnes pratiques
Développer et dispenser des formations adaptées pour sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques de sécurité alimentaire et à la conformité avec ISO 22000.
Évaluer l'efficacité du système de management
Mesurer et analyser l'efficacité du système mis en place pour identifier les opportunités d'amélioration continue en matière de sécurité alimentaire.
Mettre en œuvre des actions d'amélioration continue
Appliquer des méthodes d'amélioration continue pour optimiser le système de management de la sécurité alimentaire conformément aux exigences de la norme ISO 22000.
Gérer les risques liés à la sécurité alimentaire
Identifier et évaluer les risques potentiels pour la sécurité alimentaire et proposer des mesures préventives adaptées.
Public, prérequis et modalités
Public visé
Responsables qualité agro
Prérequis
Aucun prérequis, formation d'introduction à l'ISO 22000.
Moyens pédagogiques
Salle équipée, supports remis en PDF, cas réels rejoués en atelier, 8 participants maximum.
Suivi & évaluation
Évaluation continue pendant la formation
Test final pour évaluer les connaissances acquises
Retour d'expérience et feedback des participants
Accessibilité
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription.
Plusieurs dispositifs permettent de prendre en charge tout ou partie du coût. Nos conseillers identifient avec vous la solution la plus adaptée à votre situation.
OPCO
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l'alternance.
Les Fonds d'Assurance Formation financent les formations des indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d'entreprise (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
France Travail peut financer votre formation via l'AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour vérifier votre éligibilité.
Dans le cadre du plan de développement des compétences, l'employeur prend en charge le coût pédagogique et maintient la rémunération pendant la formation.
Le FNE-Formation accompagne les entreprises en mutation économique ou en transition écologique et numérique, avec une prise en charge pouvant aller jusqu'à 100 %.
« Il a initié la mise en place du système de management de la sécurité alimentaire en suivant les étapes apprises durant la formation. »
« Elle a conduit un audit interne pour évaluer la conformité avec la norme ISO 22000, appliquant la méthodologie enseignée. »
Questions fréquentes
Elle est destinée aux responsables qualité dans le secteur agroalimentaire.
La formation est de 2 jours.
Vous apprendrez à mettre en œuvre des systèmes de sécurité alimentaire.
Oui, une attestation de formation est délivrée.
La formation utilise une méthode d'apprentissage interactive, combinant des exposés théoriques, des études de cas pratiques et des discussions en groupe pour favoriser la compréhension et l'application des concepts de la norme ISO 22000.
Le rythme de la formation est équilibré, avec environ 60% de contenu théorique et 40% d'activités pratiques, incluant des simulations d'audit interne et des ateliers sur la mise en place de systèmes de management de la sécurité alimentaire.
Les participants auront accès à des supports de cours, des guides pratiques, des check-lists pour les audits internes et des outils de gestion de la qualité, le tout accompagné d'une plateforme de formation en ligne pour le suivi et les ressources supplémentaires.
Les participants doivent avoir une connaissance préalable des systèmes de management de la qualité et des concepts de sécurité alimentaire. Une expérience dans le domaine agroalimentaire est également recommandée.
Vous apprendrez à interpréter les exigences de la norme ISO 22000, à mettre en place un système de management de la sécurité alimentaire, à réaliser des audits internes et à former votre personnel aux bonnes pratiques.
Oui, cette formation est spécifiquement conçue pour les responsables qualité dans le secteur agroalimentaire, visant à renforcer leurs compétences en matière de sécurité des denrées alimentaires et d'audit interne.
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription. Contactez-nous à hello@imi-executive-solutions.com ou au 06 72 09 69 52.
Demandez un devis pour la formation Formation ISO 22000 : sécurité des denrées alimentaires
Programme adaptable à votre contexte. Réponse sous 24 h ouvrées, sans engagement.
