Formation Anglais en hôtellerie et restauration - Formation
Optimisez votre anglais pour exceller dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Cette formation vous prépare à un service client de qualité dans un contexte international.
Utiliser le vocabulaire spécifique de l'hôtellerie
Accueillir et conseiller les clients en anglais
Prendre des commandes et gérer les réclamations
Participer à des réunions en anglais
Collaborer avec une équipe internationale
Programme détaillé
4 modules · 21 heures
01
Vocabulaire de l'hôtellerie
—Termes de la réception
—Langage des services de restauration
—Expressions pour le service client
02
Accueillir les clients
—Techniques d'accueil
—Gestion des réservations
—Conseils sur les menus
03
Gestion des situations
—Prise de commandes
—Gestion des plaintes
—Communication en cas d'urgence
04
Travail en équipe
—Collaboration avec le personnel
—Participation à des briefings
—Échanges avec les fournisseurs
Le conseil de l'expert
L'un des objectifs pédagogiques clés de la formation "Anglais en hôtellerie et restauration" est d'apprendre à accueillir et conseiller les clients en anglais. Cela nécessite non seulement de maîtriser le vocabulaire spécifique de l'hôtellerie, mais aussi de développer une aisance dans les échanges. Les participants doivent être capables de créer une atmosphère accueillante tout en utilisant un langage professionnel adapté à leur secteur.
Un défi fréquent pour les professionnels du secteur CHR est la gestion des situations complexes en anglais, notamment lors de réclamations ou de demandes particulières. Beaucoup d'apprenants ressentent une appréhension à l'idée de s'exprimer dans une langue étrangère, ce qui peut les empêcher de fournir un service de qualité. Cette formation vise à surmonter cette barrière linguistique en offrant des scénarios réalistes et des mises en situation.
Ce qui distingue notre formation des autres approches est son contenu spécifiquement adapté aux réalités du secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Nous intégrons des cas pratiques et des jeux de rôle qui simulent des interactions réelles avec des clients internationaux, permettant ainsi aux participants de se familiariser avec des situations qu'ils rencontreront dans leur quotidien professionnel. Cette immersion dans des contextes authentiques favorise une compréhension et une application immédiate des compétences acquises.
Pour tirer le maximum de cette formation, il est recommandé d'investir du temps en dehors des sessions pour pratiquer le vocabulaire et les expressions apprises. Écouter des podcasts ou regarder des vidéos en anglais sur des thèmes liés à l'hôtellerie peut renforcer vos compétences. Rappelez-vous que la pratique régulière est essentielle pour gagner en confiance et améliorer vos interactions avec les clients, ce qui vous permettra d'exceller dans votre rôle.
Pourquoi choisir cette formation en langues
🍽️
Langue Professionnelle
Apprenez l'anglais adapté à l'hôtellerie et restauration.
👥
Interaction Client
Améliorez vos interactions avec les clients anglophones.
🎓
Formation Pratique
Bénéficiez de mises en situation réelles.
📈
Évolution de Carrière
Augmentez vos chances d'évolution dans le secteur.
Compétences acquises
Utilisation du vocabulaire spécifique
Accueil des clients en anglais
Prise de commandes
Gestion des réclamations
Participation à des réunions
Collaboration avec une équipe internationale
Gestion des situations imprévues
Public, prérequis et modalités
Public visé
Personnels CHR
Réceptionnistes
Prérequis
Connaissances de base en anglais recommandées.
Moyens pédagogiques
Salle équipée, supports remis en PDF, cas réels rejoués en atelier, 8 participants maximum.
Suivi & évaluation
Évaluation continue pendant la formation
Test final pour évaluer les connaissances acquises
Retour d'expérience et feedback des participants
Accessibilité
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription.
Plusieurs dispositifs permettent de prendre en charge tout ou partie du coût. Nos conseillers identifient avec vous la solution la plus adaptée à votre situation.
OPCO
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l'alternance.
Les Fonds d'Assurance Formation financent les formations des indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d'entreprise (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
France Travail peut financer votre formation via l'AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour vérifier votre éligibilité.
Dans le cadre du plan de développement des compétences, l'employeur prend en charge le coût pédagogique et maintient la rémunération pendant la formation.
Le FNE-Formation accompagne les entreprises en mutation économique ou en transition écologique et numérique, avec une prise en charge pouvant aller jusqu'à 100 %.
« Après la formation, il a pu accueillir des clients anglophones avec assurance, améliorant l'expérience client dans l'établissement. »
« Elle a efficacement géré des plaintes en anglais, ce qui a renforcé la satisfaction des clients et la réputation de l'hôtel. »
Questions fréquentes
Un niveau élémentaire est suffisant.
La formation dure 30 heures.
Non, elle est en présentiel.
Oui, des évaluations sont réalisées durant la formation.
La formation utilise une méthode d'apprentissage active, combinant des séances théoriques et des travaux pratiques. Les participants sont encouragés à pratiquer le vocabulaire spécifique de l'hôtellerie à travers des jeux de rôles, des simulations de situations réelles et des exercices interactifs.
Le rythme de la formation est équilibré, avec environ 40% de temps consacré à la théorie et 60% à des activités pratiques. Les participants auront l'occasion d'appliquer immédiatement les concepts appris, ce qui favorise une meilleure assimilation des compétences.
La formation utilise divers outils pédagogiques tels que des supports numériques, des fiches de vocabulaire, des vidéos, et des études de cas. Des travaux pratiques en groupe sont également prévus, permettant aux participants de collaborer et de s'entraider dans un cadre convivial.
Les pré-requis pour cette formation sont d'avoir un niveau intermédiaire en anglais, ce qui signifie que les participants doivent être capables de comprendre et de communiquer dans des situations de base.
Durant cette formation, vous apprendrez à utiliser le vocabulaire spécifique de l'hôtellerie, à accueillir et conseiller les clients en anglais, à prendre des commandes, à gérer les réclamations, et à participer à des réunions en anglais tout en collaborant avec une équipe internationale.
Cette formation s'adresse principalement aux personnels des cafés, hôtels et restaurants (CHR), ainsi qu'aux réceptionnistes qui souhaitent améliorer leurs compétences en anglais dans un contexte professionnel.
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription. Contactez-nous à hello@imi-executive-solutions.com ou au 06 72 09 69 52.
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