Cette formation sur la Certification Dégustation et Promotion de la Bière vous permettra de maîtriser les techniques de dégustation, un objectif clé qui est essentiel pour apprécier et transmettre les subtilités des différentes bières. Comprendre les arômes, les saveurs et les textures est fondamental pour devenir un ambassadeur de ce produit, et cette formation vous fournira les outils nécessaires pour le faire de manière efficace et engageante.
Un défi fréquent chez les apprenants dans le domaine de la bière réside dans la difficulté à différencier les styles de bière et à articuler leurs caractéristiques. Beaucoup peinent à établir des recommandations personnalisées pour les clients, ce qui peut mener à une expérience client insatisfaisante. Cette formation vous guidera pour éviter ces pièges, en vous aidant à développer une expertise qui vous distinguera dans votre environnement professionnel.
Ce qui rend notre programme unique, c'est son approche intégrée qui combine à la fois des éléments théoriques et pratiques. Contrairement à d'autres formations qui peuvent se concentrer uniquement sur la théorie, nous mettons l'accent sur l'application concrète des connaissances. Vous apprendrez non seulement à créer une carte des bières, mais aussi à organiser des événements de dégustation qui attireront et fidéliseront votre clientèle.
Pour tirer le maximum de cette formation, il est conseillé de vous immerger pleinement dans chaque module et de pratiquer régulièrement les techniques apprises. Impliquez-vous dans des échanges avec vos collègues et partagez vos découvertes. Cette interaction enrichira votre apprentissage et vous permettra de devenir un véritable expert en dégustation et promotion de la bière, prêt à enchanter vos clients.
Pourquoi choisir cette formation en commercial
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Maîtrise des Bières Artisanales
Découvrez les secrets des bières artisanales et apprenez à les apprécier pleinement grâce à des techniques de dégustation approfondies.
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Création de Carte Personnalisée
Élaborez une carte des bières adaptée à votre clientèle, combinant créativité et connaissance des produits pour une expérience unique.
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Techniques de Promotion Efficaces
Développez des compétences en promotion pour mettre en avant vos bières, attirant ainsi l’attention et l’intérêt de vos clients.
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Organisation d'Événements de Dégustation
Apprenez à organiser des événements de dégustation captivants qui fidéliseront vos clients et mettront en valeur votre sélection de bières.
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Exploration des Types de Bières
Plongez dans l'univers diversifié des bières et comprenez les particularités de chaque type pour mieux conseiller vos clients.
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Formation Intra-entreprise Personnalisée
Bénéficiez d'une formation sur mesure adaptée aux besoins spécifiques de votre équipe, garantissant un apprentissage cohérent et efficace.
Compétences acquises
Identification des styles de bières
Reconnaître et décrire les différents types de bières, leurs caractéristiques et leurs origines.
Techniques de dégustation
Appliquer des méthodes de dégustation pour évaluer les arômes, les saveurs et l'apparence des bières.
Élaboration de cartes des bières
Créer une carte des bières attractives et informatives adaptée à la clientèle d'un établissement.
Stratégies de promotion des bières
Développer des arguments de vente et des techniques de promotion pour valoriser les bières auprès des clients.
Organisation d'événements de dégustation
Planifier et animer des événements de dégustation de bières, incluant la logistique et la présentation.
Conseil client sur les bières
Fournir des recommandations de bières adaptées en fonction des préférences et des plats des clients.
Analyse des tendances du marché de la bière
Identifier et analyser les tendances actuelles du marché de la bière pour ajuster l'offre proposée.
Public, prérequis et modalités
Public visé
Barman
Responsable de brasserie
Vendeur en produits alimentaires
Animateur de dégustation
Prérequis
Les prérequis spécifiques à cette certification vous seront communiqués lors de l'entretien de positionnement préalable à l'inscription.
Moyens pédagogiques
Salle équipée, supports remis en PDF, cas réels rejoués en atelier, 8 participants maximum.
Suivi & évaluation
Évaluation continue pendant la formation
Test final pour évaluer les connaissances acquises
Retour d'expérience et feedback des participants
Accessibilité
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription.
Plusieurs dispositifs permettent de prendre en charge tout ou partie du coût. Nos conseillers identifient avec vous la solution la plus adaptée à votre situation.
OPCO
Formations financées via votre opérateur de compétences
Les OPCO peuvent prendre en charge tout ou partie des frais de formation de vos salariés, dans le cadre du plan de développement des compétences ou de l'alternance.
Les Fonds d'Assurance Formation financent les formations des indépendants, auto-entrepreneurs, professions libérales et chefs d'entreprise (FAFCEA, AGEFICE, FIFPL…).
France Travail peut financer votre formation via l'AIF (Aide Individuelle à la Formation) ou des achats directs. Parlez-en à votre conseiller pour vérifier votre éligibilité.
Dans le cadre du plan de développement des compétences, l'employeur prend en charge le coût pédagogique et maintient la rémunération pendant la formation.
Le FNE-Formation accompagne les entreprises en mutation économique ou en transition écologique et numérique, avec une prise en charge pouvant aller jusqu'à 100 %.
« Suite à la formation, un participant a élaboré une carte des bières pour un événement local, intégrant des accords mets et bières adaptés. »
« Un autre participant a utilisé les techniques de dégustation apprises pour animer une session de formation sur les bières pour ses collègues. »
Questions fréquentes
La formation peut être financée par différents moyens, notamment par le biais de votre entreprise, de fonds de formation professionnelle, ou via le Compte Personnel de Formation (CPF) si vous êtes éligible. Nous vous conseillons de vérifier auprès de votre employeur ou de votre OPCO pour les options de financement spécifiques.
La formation Certification Dégustation et Promotion de la Bière peut être éligible au CPF, à condition qu'elle soit inscrite au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP) ou au Répertoire Spécifique. Nous vous recommandons de consulter le site officiel du CPF pour vérifier l'éligibilité.
La formation se déroule en intra-entreprise sur une durée de 21 heures. Cela signifie qu'elle est dispensée directement dans votre entreprise, ce qui permet d'adapter le contenu aux besoins spécifiques de votre équipe. Les sessions sont interactives et comprennent des activités pratiques, notamment des dégustations et des ateliers de création de cartes de bières.
La formation utilise une méthode d'apprentissage mixte, alliant théorie et pratique. Les participants bénéficieront d'exposés théoriques pour comprendre les différents types de bières et les techniques de dégustation, suivis de travaux pratiques qui leur permettront d'appliquer immédiatement les connaissances acquises, notamment lors de dégustations réelles et de la création de cartes des bières.
La formation est structurée sur 21 heures, réparties sur plusieurs sessions. Chaque module commence par une partie théorique de 1 à 2 heures, suivie d'exercices pratiques d'une durée équivalente. Cette alternance permet aux participants de consolider leur apprentissage à travers des mises en situation concrètes, notamment lors de la création de cartes de bières et de l'organisation d'événements de dégustation.
La formation s'appuie sur divers outils pédagogiques, tels que des supports de cours, des vidéos explicatives, et des fiches techniques sur les bières. Les participants auront également accès à des kits de dégustation pour pratiquer en temps réel. L'encadrement est assuré par des formateurs experts dans le domaine, qui accompagneront les apprenants tout au long de leur parcours, en leur fournissant des retours personnalisés sur leurs travaux pratiques.
Il n'y a pas de pré-requis spécifiques pour s'inscrire à cette formation, elle est ouverte à tous les niveaux, que vous soyez débutant ou professionnel expérimenté dans le domaine.
À l'issue de la formation, vous serez capable d'appréhender les différents types de bières, de maîtriser les techniques de dégustation, d'élaborer une carte des bières, de promouvoir les bières auprès des clients et d'organiser des événements de dégustation.
Cette formation s'adresse principalement aux barmans, responsables de brasserie, et vendeurs en produits alimentaires souhaitant améliorer leurs connaissances et compétences en matière de bière.
Notre organisme de formation s'engage à accueillir et accompagner les personnes en situation de handicap. Notre référente handicap, Mme Lorène Travaux est disponible pour étudier avec vous les adaptations pédagogiques, techniques ou logistiques nécessaires avant toute inscription. Contactez-nous à hello@imi-executive-solutions.com ou au 06 72 09 69 52.
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